یکی از راههای بالابردن میزان مصرف کینوا در بشقاب غذای ایرانی، جایگزین کردن کینوا در دستور پخت سنتی است. کینوا جایگزین مناسبی برای گوشت چرخ کرده است و در غذاهایی مثل کتلت، ماکارونی، کباب و کوفته ها، بسته به ذائقه، میتوان تمام یا بخشی از گوشت چرخکرده را با کینوا …
توضیحات بیشتر »